Plat principaux

 

Filet de bœuf et médaillon de foie gras poêlé

  (Hors passeport gourmand)

 

46.-

Souris d’agneau confite à l’essence de miel

35.-

Rognons de veau flambés à la moutarde de Meaux

31.-

Tagliatelles Périgourdine et médaillon de foie gras poêlé

28.-

Le véritable cassoulet Toulousain

30.-

Poisson selon arrivage                 

32.-

Tartare de bœuf, frites et toasts

32.-

Atriaux de cerf sauce poivrade

28.-

Civet de cerf, garniture grand-mère    

29.-

Noisettes de cerf, sauce Grand Veneur

34.-

Filet mignon de sanglier, sauce aux chanterelles    

36.-

 

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