Menu mariage

Chère clientes et clients
Voici le nouveau menu mariage
réduction de 20%
l offre est valable jusqu'as la  fin  avril

 

Menu Mariage

Buffet froid :
Terrine de foie gras maison
Terrine de campagne maison confiture d'oignons
Roast-beef sauce tartare 

Mousse de saumon fumé et blinis 
Terrine trio de poissons
Cuisses de grenouilles désossées provençale


Tartare de tomates
Tartare de concombres

Soupe de melon et chips de lard
Gaspacho

Carpaccio de légumes oublié et pesto roquette
Poivrons grillés façon antipasti
Carottes coco
Saladines 


Plat principal :
Filet de bœuf en basse température
Et sa réduction pinot noir de Chamoson
Pommes lyonnaise
Panel de légumes

Buffet de fromages : 
3 sortes de fromage à choix
Pain de seigle, noix, raisin

Buffet de dessert :
Vacherin glacé maison 
3 arômes à choix
Où 
Vacherin en trompe l’œil 
3 sortes de mousses

3 Mignardises servies avec le café



Prix du menu : 48.- personnes

 

 

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