Cocktail dînatoire

Cocktail Dinatoire

 

Crème brulée de foie gras et chutney de mangue

Et mini cornet

Mousse de saumon et blinis

Maquis de roast-beef et sérac d’alpage, roquette

Montage de crevette

(Guacamole, crevettes, sauce cocktail)

Tartare de concombre

Soupe de racine rouge et fruit de la passion

Tartare du soleil

(Courgette et poivron tricolore)

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Risotto et chanterelles

Dés de saumon à l’unilatérales

Et julienne de légumes

Magret laqué

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Mini mousse chocolat

Crémeux citron basilic

Bavarois au café

 

Prix complet 35.-

 

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